Яблоня Боровинка — сорт с хорошими вкусовыми качествами. Вкус кисло-сладкий. Отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Старинный сорт, отлично зарекомендовавший себя как на территории России, так и широко выращиваемый за ее пределами. Это осенний сорт, но сроки созревания могут сильно варьировать в зависимости от региона выращивания (в южных широтах созревает еще в середине лета, на севере — ближе к концу сентября-октябрю).